בר קפה לאירועים – כל מה שצריך לדעת

בר קפה לאירועים : סוגי קפה נפוצים, תפקידו של הבריסטה והכיבוד שמגישים בצד.

בארגון אירועים, כנסים ,השקות ובשמחות

קפה הוא אחד מהמרכיבים החשובים שיכולים לשדרג את החוויה של האורחים. ישנם מספר סוגים נפוצים של קפה שמתאימים במיוחד לאירועים, כל אחד מהם מציע טעמים שונים ומגוונים.

סוגי קפה נפוצים לאירועים

קפה פילטר: קפה קל ואחיד, אידיאלי לאירועים גדולים או כנסים שבהם יש צורך בכמויות רבות של קפה1.

קפה אספרסו: מתאים לאירועים יוקרתיים או לאלה המעדיפים קפה חזק ואיכותי. ניתן להוסיף אפשרויות כמו קפוצ'ינו, מקיאטו ולאטה.

קפה קר: פתרון מצוין לאירועי קיץ או מסיבות חוץ. כולל אפשרויות כמו אייס קפוצ'ינו ואייס לאטה1.

קפה ללא קפאין: חשוב לכלול גם אפשרות זו עבור אורחים המעדיפים להימנע מקפאין, כך שכל אחד יכול למצוא את המשקה המתאים לו

שוקו ושוקוצ'ינו: עבור אוהבי השוקולד, שוקו חם או שוקוצ'ינו יכולים להיות תוספת נהדרת.

חליטות תה וסחלב: להציע מגוון רחב של חליטות תה וסחלב יכול להוות אלטרנטיבה מצוינת לקפה עבור אורחים שאינם אוהבים את המשקה החם הפופולרי

אפשרות להדפסה על הקפה – גימיק מיוחד שמקדם את האירוע

תפקיד הבריסטה

הבריסטה הוא הדמות המרכזית בעמדת הקפה, והוא אחראי על הכנת הקפה והגשתו לאורחים. בריסטות מקצועיים מביאים עימם ידע וניסיון בהכנת משקאות קפה שונים, ויכולים להתאים את ההכנה להעדפות האישיות של כל אורח. הם משתמשים בפולי קפה טריים, אשר נטחנים במקום בזמן האירוע, מה שמבטיח טעם וריח עשירים.

בריסטות יכולים גם להציע המלצות על סוגי הקפה השונים ולסייע באיוש העמדה בצורה מקצועית ואדיבה, מה שמוסיף לערך המוסף של האירוע כולו.

באופן כללי, שילוב בר קפה באירועים לא רק משדרג את החוויה הקולינרית אלא גם יוצר אווירה מזמינה ומחבקת, שבה האורחים יכולים ליהנות מהרגעים הקטנים והטעימים שבאירוע.

כיבוד לבר קפה הוא חלק חשוב מהחוויה הכוללת של האירוע, ומסייע לשדרג את האווירה ולהעניק לאורחים חוויה קולינרית מהנה. להלן הסוגים הנפוצים של כיבוד המומלץ להגיש לצד בר הקפה:

סוגי כיבוד נפוצים לבר קפה

• מאפי בוקר: כמו קרואסונים, פיתות, לחמים ומאפים מתוקים. מאפים אלו מתאימים במיוחד לאירועים בשעות הבוקר והצהריים.
• קינוחים אישיים: קינוחים כמו פחזניות, גביעי מוס, טירמיסו ועוגות גבינה קטנות. קינוחים אלו מציעים טעמים מגוונים ומאפשרים לאורחים ליהנות ממנות קטנות.
• מגשי ירקות: מגשים עם ירקות חתוכים כמו גזר, מלפפון, סלרי ופלפל, המוגשים עם מטבלים כמו חומ hummus או טחינה.
• גבינות: מגשי גבינות איכותיות ממקורות שונים, כולל גבינות קשה ורכות, המאפשרים לאורחים לטעום וליהנות.
• פינגר פוד: מנות קטנות שאפשר לאכול ביד, כמו קישים קטנים, פחזניות במילוי סלמון מעושן או מאפי פילו במילוי גבינות.
• שוקולדים וממתקים: שוקולדים איכותיים או ממתקים אישיים יכולים להוות סיום מתוק לכל כוס קפה.
• סלטים: סלטים קלים כמו סלט ירוק או סלט פסטה יכולים להוות תוספת מרעננת לצד הקפה.

יתרונות הכיבוד

הכיבוד הנכון לא רק משדרג את החוויה הקולינרית של האורחים אלא גם יוצר אווירה חברתית נעימה. כאשר האורחים יכולים לשתות קפה איכותי לצד נשנושים טעימים, הם נוטים להרגיש יותר בנוח וליהנות מהאירוע.

באופן כללי, שילוב של בר קפה עם כיבוד מגוון מאפשר ליצור חוויה בלתי נשכחת עבור כל המשתתפים באירוע.